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【松阪市】まるで秘密基地 手打ちうどん「美ノ田」が最高すぎた(アクセス・値段・メニュー)

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こんにちわ。ケンチェラーラです。いつも記事を読んで頂きありがとうございます。

私はうどんよりラーメン派の人間ですが、「美ノ田」のうどんは別格の美味しさでした。この機会に、うどん派に乗り移ろうかと考えたほど満足のいくうどんでした。隠れ家的な場所にあり、なかなか見つけるのに苦労したお店です。

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お店情報

お店の特徴

松阪市ベルファーム近くの脇道に入っていきます。一瞬通り過ぎそうになりますが、よく見ると看板が出ています。また目印は美濃田の大仏様です。お店の名前「美ノ田」もこの大仏様からとったと思われます。

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民家が横にあり、一目見ただけだと入り口が分かりません。駐車スペースもあるので、お車でお越しの方はここに駐車すればいいと思います。

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ジャングル???

小学生の頃の秘密基地作りを思い出すような空間です。茂みの奥にひっそりと建っている木造の建物がお店です。

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入り口にはかわいい看板。

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店内様子

お姉さん一人で切り盛りされているようです。店内は落ち着いた空間で木造秘密基地といった感じです。常連のお客さんらしき方がカウンターにいらっしゃりました。商品の提供時間は5分ほどですが、混雑時には30分程度かかる場合もあるそうです。理由は注文後に丁寧に茹でているそうです。1秒ごとに美味しさが損なわれる繊細な食べ物とも言われているそうです。

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サーファーなのか、サーフボードや写真が飾ってあります。お洒落空間いいですね。

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メニュー

主力メニューはうどん。三重県産の小麦「あやひかり」を100%使用しているそうです。またカレーにもこだわりがあるようで、数種のスパイスを調合したオリジナルカレーだそうです。肉は和牛で豪華です。あまりにもこだわりが凄いので下記に詳細を載せておきます。

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  • だし汁は昆布、煮干し、宗田節の三種類。
  • 人気があるのはカレーうどん。牛肉、牛すじ、ホルモン、鶏肉からお好みの具を選択可能。
  • ダブル肉うどんは和牛が二倍。
  • 牛すじはうどんの出し汁で柔らかくなるまで煮て、一晩おいて余分な脂を取り除いたもの。
  • ホルモンは松阪市の卸業者から直接仕入れているものを使用。
  • 鶏もも肉は余分な脂を除き、皮目を香ばしく炙ってあるものを使用。
  • 大仏うどんは、牛肉、牛すじ、落とし卵、揚げ。あられが入った豪華トッピング。

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ぺろぺろタイム

冷やし肉うどん 800円

モチモチとツルンが共存した麺が存在した。丁寧に作られているのが舌を通して視床下部にビリビリと伝わってきます。お肉も和牛と分かる美味しさ。かなり上等なものを使用しているのでしょう。このクオリティのものがこの価格で食べられるとは正直驚きです。

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生姜が付属して付いてきますが、出し汁に入れるとまた違った美味しさが出ます。非常にあっさりした出し汁はメロンソーダの如くペロッと飲み干すことができました。チェーン店とは格が違う旨さに言葉を失いました。

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牛すじカレーうどん 850円

複数のスパイスが組み合わさっています。市販のカレールーとは明らかに味が異なります。ぜんぜん辛くないですが、やみつきになりそうな味です。

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芸術。感服。

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オマケ

すぐ近くに美濃田大仏があります。お腹が膨れたら、散歩がてら拝みに行ってみるのもいいかもしれません。かなり大きい立派な大仏さんです。

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本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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