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ケンチェ激押しグルメ

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三種類の味噌ラーメン!蔵deらーめん・テイクアウト可能【伊勢市】

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蔵deラーメンの紹介

こんにちわ、ケンチェラーラです。

三重県伊勢市にある味噌ラーメン専門店「蔵deらーめん」に行ってきました。

三種類の味噌から好きな味を選ぶことができ、毎回異なる味を楽しむことができるラーメン屋です。

営業時間、定休日、メニューだけでなく、三種類の味噌の違いを詳しく解説しました。

自分に合った味噌ラーメンがみつかるといいですね。

それでは、ペロペロしていきましょう!

三重県グルメを探すなら「ケンチェ飯」!
【伊勢市のおすすめラーメン8選】

 

※目次をタップすると、各項目にジャンプします。

伊勢の味噌ラーメン専門店・蔵deらーめん

蔵deラーメンの外見

2011年7月18日、伊勢市にオープンした「蔵deらーめん」

古くからある味噌蔵を改装して作られたお店で、全国でも珍しいレトロなラーメン屋さん。

江戸時代創業の株式会社糀屋が運営する味噌らーめんの専門店。

伊勢市民なら誰しもが知る、人気ラーメン店です。

※同系列店・蔵deパスタは閉店しました

三種類の味噌から選べる!絶品味噌ラーメン!

蔵deラーメンの美味しいラーメンを紹介

味噌ラーメンは、糀屋で醸造する伊勢味噌をはじめ、信州味噌北海道味噌の三種類の味噌から選ぶことができます。
一番人気は伊勢味噌ラーメンで、味噌がガッツリ効いた濃厚な味わいとなっています。

味噌の濃さは「伊勢>北海道>信州」という感じで、女性には比較的あっさりとした北海道、信州味噌がオススメです。

男性ならば大盛り完食可能ですが、味噌の重みとチャーシューのボリュームもあるので、お腹いっぱいなると思います。

味噌には原材料に違いによって、米味噌、麦味噌、豆味噌があります。

蔵deらーめんのテイクアウト!

蔵deラーメンのテイクアウト情報

蔵deらーめんのテイクアウトを紹介します。

テイクアウトメニューの中には、ラーメンはありませんが、伊勢味噌を使用した「つけ麺」、お店一番人気の「たまり唐揚げ」などがお持ち帰り可能。

注文は電話予約からできます。

パック代、税込みで以下の価格です。

  • 伊勢味噌つけ麺(950円)
  • たまり唐揚げ(600円)
  • 餃子(350円)
  • チャーハン(680円)
  • チャーシュー丼(690円)

 

味噌蔵を改装した落ち着いた店内!

蔵deラーメンの店内の様子

お店の外見だけでなく、店内もしっかり蔵の面影が残っています。

歴史を感じる一方、木造だから味わえる落ち着いた店内。

座席は、カウンター7席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2。

店内は全席禁煙で、喫煙所はお店前にあります。

ランチ時は混雑する場合が多く、お店前で順番を待つお客さんが多いと思います。

混雑を回避するには、13時以降の遅めのお昼ご飯、20時以降の時間帯がオススメです。

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蔵deらーめんの営業時間・定休日・駐車場

蔵deラーメンの営業時間

営業時間・定休日

ランチの営業時間は11時~15時

ディナーの営業時間は18時~22時

定休日は第2・第4木曜日

詳細はお店ホームページをご確認ください。

蔵deらーめんへのアクセス・駐車場

伊勢市駅から徒歩でアクセス可能。

駅から歩いて10分くらいでお店に到着すると思います。

厚生小学校すぐ横の住宅街にお店があります。

15台の駐車スペースが確保されているので、車でのアクセスも可能です。

  • 営業時間 : 11:00-15:00 / 18:00-22:00
  • 定休日 : 第2・第4木曜日
  • 電話 : 0596-65-7878
  • 予算 : 800円~
  • 備考 : カード不可
  • 場所 : 三重県伊勢市宮後1-9
  • 蔵deらーめん 公式ホームページ

蔵deらーめんのメニュー紹介

蔵deラーメンのメニュー

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  • 伊勢味噌ラーメン
  • 伊勢味噌炙りチャーシュー麺(1190円)
  • 伊勢味噌野菜ラーメン(850円)
  • 伊勢味噌ラーメン(740円)
  • 伊勢味噌肉ネギラーメン(910円)
  • 伊勢味噌ラーメン(740円)
  • 信州味噌ラーメン
  • 信州味噌炙りチャーシュー麺(1170円)
  • 信州味噌野菜ラーメン(820円)
  • 信州味噌ラーメン(710円)
  • 信州味噌短タンタン麺(820円)
  • 信州味噌肉ネギラーメン(880円)
  • 北海道味噌ラーメン
  • 北海道味噌炙りチャーシュー麺(1190円)
  • 北海道味噌辛味噌ラーメン(850円)
  • 北海道味噌野菜ラーメン(850円)
  • 北海道味噌ラーメン(740円)
  • 北海道味噌肉ネギラーメン(910円)
  • 北海道味噌超バターラーメン(910円)
  • トッピング
  • 麺大盛り(100円)
  • ライス 小(120円)
  • ライス 中(170円)
  • ライス 大(220円)
  • 炙りチャーシュー 1枚(150円)
  • バター(180円)
  • 肉ネギ(180円)
  • 味噌漬け煮玉子(120円)
  • コーン(120円)
  • 山菜(120円)
  • 野菜(120円)
  • 粉チーズ(240円)
  • ドリンク各種
  • おつまみ
  • たまり唐揚げ(570円)
  • 餃子(320円)
  • チャーシューネギ盛り(920円)
  • チャーハン(650円)
  • チャーシュー盛り(320円)
  • ミニチャーシュー丼(460円)
  • ミニジャージャー丼(340円)

伊勢、信州、北海道の三種類の味噌から好きなラーメンを選択。
チャーシューが肉厚で激うまです。
おつまみでは、「たまり唐揚げ」が絶大な人気です。

ぺろぺろタイム(食レポ)

伊勢高校、宇治山田高校などの学生もよく来るお店。

私も学生の頃、友達と寒い中、熱々の味噌ラーメンを食べにきていました。

簡単にですが、食レポをさせていただきます。

伊勢味噌炙りチャーシュー麺

伊勢味噌炙りチャーシュー麵

一番人気の「伊勢味噌炙りチャーシュー麵」を注文。

チャーシュー、もやし、肉味噌、あおさの盛り付け。

全体の見た目としては、茶色基調のものですが、あおさによって緑が追加され、美しい仕上がりとなっています。

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伊勢味噌のスープは、かなり濃いように感じました。

「味噌ラーメンを食べた!」と強烈な印象が残るかと思います。

スープを飲み干すことは難しいかもしれません。

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トロみのある味噌スープが良く絡む中太ちぢれ麵。

味噌特有のとろみをしっかりとキャッチ。

男性であれば大盛りですね。

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チャーシューは提供直前に炙ってあるそうです。

完成度がすごく高いもので、チャーシュー単品でもご飯と合わせて食べたいくらいです。

かなり肉厚で、食べ応えがあるものでした。

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挽肉と味噌で炒めた「肉味噌」とラーメンとの相性が素晴らしかったです。

味噌に入っては、味噌に言わんばかの味噌尽くし。

トッピング次第では様々な味を楽しむことができるかと思います。

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三重県の名物「あおさ」が入っており、磯の香りがします。

お味噌汁とあおさとの相性がいいように、味噌ラーメンとの相性も抜群によかったです。

  • 値段 : 1190円
  • 満足度 : ☆☆☆☆
  • 味 : ☆☆☆☆
  • 一言 : 味噌は濃く、トッピングバリ美味い。

北海道味噌炙りチャーシュー麺

北海道味噌炙りチャーシュー麺

伊勢味噌に比べて、まろやかな味噌で甘みが強め。

女性や子供には北海道味噌が一番いいかもしれません。

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北海道味噌には「バター」との相性がいいらしいので、トッピングでぜひ追加注文してみて下さい。

コーン、バターの組み合わせもありだと思います。

  • 値段 : 1190円
  • 満足度 : ☆☆☆☆
  • 味 : ☆☆☆☆
  • 一言 : まろやかな味わい。

餃子

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注文後の焼き上げてくれます。

味噌味に飽きてきたときの、お口直しに最適のものでした。

次は人気の「たまり唐揚げ」を食べてみたいです。

  • 値段 : 320円
  • 満足度 : ☆☆☆
  • 味 : ☆☆☆
  • 一言 : お口直し。

蔵deらーめん様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした!

 

蔵deらーめんに行った感想

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味噌蔵を改装して、作られた珍しいラーメン屋。

味噌三昧といっても過言ではない、味噌に次ぐ味噌のお店でした。

三種類の味付けがはっきりと分かれているので、毎回テーマを持って食事を楽しめそうです。

名前の通り、「蔵でらーめん」をぜひご賞味ください。

ごちそうさまでした。